Pulau Bali yang dikenal dengan sebutan Pulau Dewata memiliki pesona alam dan budaya yang menakjubkan. Tak hanya itu, kuliner khas Bali juga menjadi daya tarik yang tak boleh dilewatkan. Salah satu kuliner yang mencuri hati banyak orang adalah pie susu khas Bali. Pie susu merupakan sajian manis yang kaya akan cita rasa dan sentuhan manis Pulau Bali sangat terasa di setiap sajiannya.
Sejarah pai susu di Bali membawa kita kembali ke masa penjajahan Belanda. Awalnya dikenal sebagai “pasteitje”, pai susu dibawa oleh penjajah dari Belanda ke pulau ini. Lalu, pie susu yang diadaptasi dengan bahan-bahan lokal dan cita rasa khas Bali, menciptakan cita rasa unik yang tak terlupakan. Sejak saat itu, Pie Susu menjadi salah satu kuliner ikonik yang identik dengan kuliner khas Bali.
Bahan utama pembuatan pie susu Bali adalah susu, gula pasir, kuning telur dan bumbu-bumbu pilihan. Susu segar dari peternakan lokal memberikan rasa lembut dan kenyal pada pai susu. Gula pasir berkualitas tinggi digunakan untuk menciptakan rasa manis yang pas. Kuning telur ayam kampung merupakan bahan pengikat yang memberikan warna kuning alami pada pie susu chandra dan aroma yang khas. Beberapa penjual pie susu juga menambahkan bumbu seperti vanilla atau kayu manis untuk menciptakan rasa yang unik dan menggugah selera.
Proses pembuatan pie susu Bali sering dilakukan secara tradisional oleh para pengrajin kuliner yang memiliki resep turun-temurun. Meskipun ada produsen pie susu yang menggunakan teknologi modern dalam produksinya, namun ada juga yang masih mempertahankan cara pembuatan pie susu tradisional untuk menjaga keaslian cita rasa pie susu khas Bali.
Pie susu telah menjadi makanan ringan favorit di kalangan wisatawan dan masyarakat setempat. Pai susu yang lezat tidak hanya dinikmati sebagai makanan penutup, tetapi juga menjadi oleh-oleh khas Bali yang sangat diminati banyak orang untuk dibawa pulang sebagai kenang-kenangan.
Tidak hanya di toko kue, pie susu khas Bali juga bisa ditemukan di berbagai tempat, seperti restoran, kafe, dan warung makan di seluruh pulau. Setiap tempat memiliki variasi penyajian dan rasa Pie Susu yang unik, sehingga memberikan banyak pilihan bagi pecinta kuliner. Beberapa tempat bahkan menawarkan pie susu dengan tambahan topping buah atau kacang segar, sehingga menciptakan variasi rasa yang menarik.
Mencicipi pie susu khas Bali merupakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Setiap sajian pie susu memberikan sentuhan rasa manis dan kenikmatan yang melebur dengan keindahan Pulau Dewata. Kelezatan Pie Susu juga mencerminkan keharmonisan perpaduan kuliner barat dengan keunikan kuliner khas Bali, sehingga menciptakan cita rasa yang unik dan tiada duanya.
Baca juga Pie Susu Bali: Pesona Rasa yang Meleleh dengan Keindahan Pulau Dewata
Pai susu Bali menjadi bukti nyata bahwa pulau Bali tidak hanya menawarkan pesona alam dan budaya yang memukau, tetapi juga cita rasa kuliner yang menggoda. Kelezatan dan keindahan Pie Susu mencerminkan kecintaan dan keramahan budaya Bali yang hangat. Oleh karena itu, saat berada di Pulau Dewata, jangan lewatkan mencicipi pie susu khas Bali yang akan membuat Anda merasakan sentuhan manis dan kenikmatan pulau Bali di setiap gigitannya. Pie Susu adalah kenangan kuliner tak terlupakan dari pulau indah ini yang akan memuaskan selera dan hati Anda.