Pulau Bali atau yang lebih dikenal dengan sebutan Pulau Dewata sudah lama menjadi destinasi wisata unggulan di Indonesia. Selain keindahan alam dan kekayaan budayanya, pulau Bali juga menawarkan kuliner unik yang tak kalah menarik. Salah satu kuliner yang berhasil mencuri perhatian pengunjung adalah pie susu khas Bali. Dengan rasa yang lembut dan manis, Pie Susu telah menggugah selera banyak orang dan menjadi daya tarik kuliner yang tidak boleh dilewatkan selama berada di Pulau Dewata.
Sejarah pai susu di Bali dapat ditelusuri kembali ke masa penjajahan Belanda. Awalnya, pai susu dikenal dengan nama “pasteitje”, camilan manis dari Belanda. Jajanan ini kemudian disesuaikan dengan bahan lokal dan selera masyarakat Bali sehingga menciptakan cita rasa khas yang berbeda dengan pie susu asli. Sejak saat itu, Pie Susu menjadi hidangan ikonik yang mewakili keunikan masakan Bali.
Bahan utama pembuatan pie susu Bali adalah susu, gula pasir, kuning telur dan bumbu-bumbu pilihan. Susu segar dari peternakan lokal memberikan rasa lembut dan kenyal di setiap gigitan pie susunya. Gula pasir berkualitas tinggi digunakan untuk menciptakan rasa manis yang tepat dan menyeimbangkan rasa susu yang lembut. Kuning telur ayam kampung merupakan bahan pengikat yang memberikan warna kuning alami pada pie susu dan aroma yang khas. Beberapa penjual pie susu juga menambahkan bumbu seperti vanilla atau kayu manis untuk menciptakan rasa yang unik dan menggugah selera.
Proses pembuatan pie susu Bali sering dilakukan secara tradisional oleh para pengrajin kuliner yang memiliki resep turun-temurun. Meskipun ada beberapa produsen yang menggunakan teknologi modern dalam produksinya, namun masih banyak yang mempertahankan cara tradisional dalam proses pembuatannya untuk menjaga keaslian dan kelezatan pie chandra khas Bali.
Pie susu telah menjadi salah satu jajanan favorit di kalangan wisatawan dan masyarakat lokal. Tak hanya dinikmati sebagai makanan penutup, pie susu kerap disajikan di berbagai acara dan perayaan. Kemasan menarik dengan motif khas Bali menjadikan Pie Susu sebagai oleh-oleh khas yang banyak dipilih wisatawan untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh untuk keluarga dan sahabat di kampung halaman.
Pai susu Bali dapat ditemukan di berbagai tempat, mulai dari toko kue tradisional hingga restoran, kafe, dan warung makan di seluruh pulau. Setiap tempat memiliki variasi penyajian dan rasa Pie Susu yang unik, sehingga memberikan banyak pilihan bagi pecinta kuliner. Beberapa tempat bahkan menawarkan pie susu dengan tambahan topping buah segar, kacang, atau cokelat, sehingga menciptakan variasi rasa yang menarik.
Mencicipi pai susu Bali adalah pengalaman kuliner yang tidak boleh dilewatkan oleh pecinta kuliner dan turis. Setiap sajian pie susu menghadirkan kenikmatan dan pesona Pulau Dewata yang tak terlupakan. Kelezatan Pie Susu juga mencerminkan keharmonisan perpaduan kuliner barat dengan keunikan kuliner khas Bali, sehingga menciptakan cita rasa yang unik dan tiada duanya.
Baca juga Pie Susu Khas Bali: Sentuhan Manis Pulau Bali di Setiap Sajiannya
Pai susu Bali menjadi bukti nyata bahwa pulau Bali tidak hanya menawarkan pesona alam dan budaya yang memukau, tetapi juga cita rasa kuliner yang menggoda. Kelezatan dan keindahan Pie Susu mencerminkan kecintaan dan keramahan budaya Bali yang hangat. Oleh karena itu, saat berada di Pulau Dewata, jangan lewatkan mencicipi pie susu khas Bali yang akan menghadirkan kenikmatan kuliner tak terlupakan dari Pulau Bali yang mempesona.