Pulau Bali atau yang sering disebut dengan Pulau Dewata ini tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya yang memukau, tetapi juga kekayaan budayanya yang unik. Salah satu hal yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Bali adalah mencicipi kuliner khasnya. Diantara berbagai masakan yang menggoda selera, ada satu kuliner yang menarik perhatian banyak orang, yaitu pai susu khas Bali. Pai susu ini menyimpan rahasia kuliner tradisional yang tak boleh Anda lewatkan saat berada di Pulau Dewata.
Sejarah Pie Susu di Bali melibatkan jejak masa penjajahan Belanda. Pada mulanya, pie susu dikenal dengan nama “pasteitje”, kudapan manis dari Belanda. Namun seiring berjalannya waktu, pie susu disesuaikan dengan bahan-bahan lokal dan cita rasa khas Bali sehingga menciptakan cita rasa khas yang tak terlupakan. Sejak saat itu, Pie Susu menjadi kuliner ikonik yang diidentikkan dengan keunikan masakan khas Bali.
Bahan utama pembuatan pie susu Bali adalah susu, gula pasir, kuning telur dan bumbu-bumbu pilihan. Susu segar dari peternakan lokal memberikan rasa lembut dan kenyal di setiap gigitan pie susunya. Gula pasir berkualitas tinggi digunakan untuk menciptakan rasa manis yang tepat dan menyeimbangkan rasa susu yang lembut. Kuning telur ayam kampung merupakan bahan pengikat yang memberikan warna kuning alami pada pie susu dan aroma yang khas. Beberapa penjual piesusuchandra.com juga menambahkan bumbu seperti vanilla atau kayu manis untuk menciptakan rasa yang unik dan menggugah selera.
Proses pembuatan pie susu Bali sering dilakukan secara tradisional oleh para pengrajin kuliner yang memiliki resep turun-temurun. Meski teknologi modern sudah masuk ke industri kuliner, beberapa produsen pie susu masih mempertahankan cara pembuatan tradisional untuk menjaga keaslian dan kelezatan rasa pie susu khas Bali.
Pie susu telah menjadi salah satu jajanan favorit di kalangan wisatawan dan masyarakat lokal. Kelezatannya tidak hanya dinikmati sebagai hidangan penutup, tetapi juga sering disajikan di berbagai acara dan perayaan. Kemasan menarik dengan motif khas Bali menjadikan Pie Susu sebagai oleh-oleh khas yang banyak dipilih wisatawan untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh untuk keluarga dan sahabat di kampung halaman.
Pai susu Bali dapat ditemukan di berbagai tempat, mulai dari toko kue tradisional hingga restoran, kafe, dan warung makan di seluruh pulau. Setiap tempat memiliki variasi penyajian dan rasa Pie Susu yang unik, sehingga memberikan banyak pilihan bagi pecinta kuliner. Beberapa tempat bahkan menawarkan pie susu dengan tambahan topping buah segar, kacang, atau cokelat, sehingga menciptakan variasi rasa yang menarik.
Baca juga Pie Susu Bali: Perpaduan Manis yang Menggoda Lidah di Pulau Dewata
Mencicipi pai susu Bali adalah pengalaman kuliner yang tidak boleh dilewatkan oleh pecinta kuliner dan turis. Kelezatan Pie Susu mencerminkan kecintaan dan keramahan budaya Bali yang hangat. Oleh karena itu, saat berada di Pulau Dewata, jangan lewatkan untuk mengungkap rahasia kuliner tradisional pai susu khas Bali. Pie susu merupakan kuliner yang akan membawa Anda menyelami kuliner khas Pulau Dewata yang memikat. Setiap gigitan Pie Susu akan membawa sentuhan rasa manis dan lembut pulau Bali yang mempesona.